担担面有什么历史，担担面的起源与历史

四川担担面的历史

四川担担面的历史存在多种说法，近来尚无定论 ，但主流观点认为其起源于19世纪中叶的自贡或清代乾隆年间的成都，并经历了从市井小吃到全国知名面食的演变 。起源争议与早期形态关于担担面的起源
，学术界和民间存在不同观点。一种说法认为，1841年自贡盐场工人陈包包首创此面 ，因挑担沿街叫卖而得名
。

担担面
，源自四川自贡，始于1841年陈包包的小贩时代。最初 ，担担面是陈包包挑着担子沿街叫卖
，因担子上的锅灶和面、调料而得名 。成菜面条细薄，卤汁酥香 ，咸鲜微辣
，香气扑鼻，十分入味
。现今 ，重庆 、成都、自贡等地的担担面已改为店铺经营
，却仍保持其独特风味。

担担面的来历如下：担担面起源于1841年，源自四川自贡市的一位名叫陈包包的小贩 。其得名源于小贩们挑着担子沿街叫卖的经营模式
。面担一头是锅灶 ，用于煮面和炖制食材，另一头则放着面
、碗及各种调料
，顾客可以随吃随下，非常便捷。

起源时间：担担面始于1841年 ，由自贡市一位名叫陈包包的小贩所创 。得名原因：起初
，陈包包是挑着担子沿街叫卖这种面的，因此得名“担担面 ”
。历史发展：在过去的年代 ，成都的街头巷尾随处可见担担面的小贩
，他们随吃随下，为过往行人提供美食。

担担面的由来

担担面的由来主要有以下几种说法：起源于自贡小贩陈包包 清朝时期 ，自贡有位名叫陈包包的小贩
，他挑着担子游走在胡同街巷，一头是烧着热水的小锅 ，另一头装着碗具
，沿街叫卖面条 。由于他卖的面味道可口、分量足，深受当地老百姓喜爱 ，久而久之，这种面就被称为担担面
。

担担面的由来及命名原因如下：担担面由来： 起源传说：一种说法是
，担担面起源于清朝时期的自贡，由一位名叫陈包包的小贩所创。他挑着担子 ，一头是烧着热水的小锅
，另一头是水桶和餐具，沿街叫卖面条 。由于面条味道可口 、分量足 ，深受当地老百姓喜爱
，久而久之，担担面就这样传开了。

担担面的由来主要有以下说法：自贡小贩陈包包起源说：起源背景：清朝时期 ，自贡有位名叫陈包包的小贩
，挑着担子沿街叫卖面条
。担子构造：担子分两头，一头是炉子和小锅 ，另一头是水桶。受欢迎程度：因其面条味道可口且分量足
，深受当地老百姓喜爱，久而久之担担面就传开了 。

担担面的由来有以下两种主要说法：陈包包始创说 担担面最初由自贡一位名叫陈包包的小贩于1841年始创
。 他挑着担子沿街叫卖 ，因此得名“担担面”。 这种面食用铜锅隔两格，一格煮面
，一格炖蹄膀，具有独特的风味 。

洛门镇地方特产

〖One〗
、洛门担担面 ，历史悠久
，起源于公元1841年，由陈包包小贩沿街叫卖的担担面发端于街巷深处
。这种面食不仅成为中华五大面食之一 ，而且深受食客喜爱。武山担担面和粉
，其打面、拉面过程全为手工，拉面需软滑有韧性 ，对力度控制要求极高 。

〖Two〗 、据《武山县志》记载
，1950年洛门镇有超过500户小商贩，其中100多户从事熟食生意 ，多数以卖担担面为生
。担担面不仅提供了温饱
，更成为了当地文化的一部分。 担担面的现代魅力 至今，无论是早市的菜农还是上学的学生 ，都会在担担面前驻足，享受一碗热腾腾的面条 。

〖Three〗
、韶山卤菜馆：位于岳阳市望岳区洛门镇
，是一家经典的街边小吃店，招牌卤菜色香味俱佳 ，如卤猪蹄、卤鹅肝等
，还能品尝到岳阳的民俗文化风味
。李记银鱼批发店：位于乾明寺与梅溪桥街交叉口东南50米，可以购买到岳阳银鱼等特产。

〖Four〗 、西康村位于甘肃省天水市武山县洛门镇 ，是一个由行政村组成的地区 。该村代码为620524101229
，其居民身份证号码前六位数为620524。该地区的邮政编码是741000，长途电话区号为0938 ，车牌号码以甘E开头
。

〖Five〗
、美姑峡谷：位于蓝田县洛门镇境内
，是一个以峡谷、森林 、瀑布
、溪流等自然景观为主的景区，可以进行漂流、徒步 、摄影等活动。秦岭生态园：位于蓝田县王家村 ，是一个以生态环境保护、科普教育为主的旅游景区
，有天鹅湖
、蝴蝶谷、树屋等多个景点，适合亲子游玩 。

洛门镇的地方特产

〖One〗 、洛门担担面 ，历史悠久，起源于公元1841年
，由陈包包小贩沿街叫卖的担担面发端于街巷深处
。这种面食不仅成为中华五大面食之一，而且深受食客喜爱。武山担担面和粉 ，其打面
、拉面过程全为手工
，拉面需软滑有韧性，对力度控制要求极高 。

〖Two〗、据《武山县志》记载 ，1950年洛门镇有超过500户小商贩
，其中100多户从事熟食生意，多数以卖担担面为生
。担担面不仅提供了温饱 ，更成为了当地文化的一部分。 担担面的现代魅力 至今
，无论是早市的菜农还是上学的学生，都会在担担面前驻足 ，享受一碗热腾腾的面条 。

〖Three〗 、洛门担担面属洛门最集中
，武山县志有这样一段记载，1950年洛门镇500多户小商贩中做熟食生意的就有100多户 ，这其中就有很多是靠卖担担面营生的，民以食为天
，两口砂锅，一个盛肉汤 ，一个盛素汤
，佐以生葱，生蒜 ，香菜等调味
。味重油多
，驱寒保暖，一两顶帐篷。

全国名面食:担担面的典故

〖One〗
、担担面的典故如下：起源：担担面始创于1841年 ，由自贡市一位名叫陈包包的小贩所创 。得名原因：因最初是挑着担子沿街叫卖而得名
，过后风行全川并盛行全国
。传统制作方式：用面粉擀制成面条，煮熟后舀上秘制的汤料。面条细薄 ，卤汁酥香
，咸鲜微辣，香气扑鼻 ，十分入味 。

〖Two〗、担担面的典故如下：担担面始创于1841年，由自贡市一位名叫陈包包的小贩所创。得名原因：担担面最初是挑着担子沿街叫卖的
，因此得名
。担子的一头盛着鼎锅 、泥炉等煮面所需物品，方便走街串巷 ，沿街叫卖。风味特点：担担面面条细薄
，卤汁酥香，咸鲜微辣 ，香气扑鼻
，十分入味 。

〖Three〗
、担担面由来： 起源传说：一种说法是，担担面起源于清朝时期的自贡 ，由一位名叫陈包包的小贩所创
。他挑着担子
，一头是烧着热水的小锅，另一头是水桶和餐具 ，沿街叫卖面条。由于面条味道可口、分量足
，深受当地老百姓喜爱，久而久之 ，担担面就这样传开了 。

〖Four〗 、陈包包始创说 担担面最初由自贡一位名叫陈包包的小贩于1841年始创
。 他挑着担子沿街叫卖，因此得名“担担面
”。 这种面食用铜锅隔两格
，一格煮面，一格炖蹄膀 ，具有独特的风味 。 随后
，担担面传入成都，并在四川地区广泛流传 ，多数已改为店铺经营
，但依旧保持原有特色
。

担担面的来历?

相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ，所以叫做担担面。后来担担面逐渐传入成都
，发展为一锅两格，一格煮面 ，一格煮蹄髈
，后来进入近代以来，随着物质生活水平的提高 ，担担面逐渐发展为店铺经营 。清朝时候，在川蜀地区的自贡有一位名叫陈包包的小生意人
。说是生意人
，其实就是一个小贩。

担担面的来历如下：担担面之所以得名，是因为最开始售卖担担面的商贩们是挑着担子在街头售卖的 。这种担子一般有两头 ，一头放着煤球炉子
，上面烧着热水用来煮面，另一边则放着碗筷和洗碗的水桶。商贩们用扁担挑着这些物品 ，沿街叫卖“担担面
，担担面……”，因此得名“担担面 ”
。

担担面的由来和来历如下：担担面相传为1841年由一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制。因为早期这种面是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ，所以得名担担面 。担担面的特色： 历史悠久：其起源可以追溯到1841年
，具有深厚的历史底蕴
。 制作工艺讲究：虽然做法不复杂，但面条需要用油熟过 ，并置于大簸箩里备用。

担担面的来历如下：担担面相传起源于1841年
，由一位绰号叫做陈包包的自贡小贩创制 。因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以得名担担面
。担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃 ，属于川菜系，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。

担担面的来历可以归纳如下：担担面起源于1841年
，由自贡小贩陈包包创制 。创制背景：担担面是四川地区非常著名的一道小吃，拥有上百年的历史
。其起源可以追溯到19世纪中叶 ，即1841年
，由一位绰号叫做陈包包的自贡小贩所创制。