“甲醛”泡白菜是行业潜规则

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白菜上有致癌物? 〖One〗、腐烂变质的大白菜坚决不能吃。这是因为腐烂过程中会产生亚硝酸盐，这是一种有毒物质，会破坏血液的携氧能力，引起头痛、恶心甚至更严重的中毒反应。同时，腐烂部位会滋生黄曲霉素等强...