艾叶煮鸡蛋的做法（艾叶煮鸡蛋的做法大全）

艾叶煮鸡蛋做法

艾叶煮鸡蛋的做法 准备材料：新鲜艾叶约30-50克（干艾叶需提前浸泡），鸡蛋2-3个 ，适量清水和盐 。处理艾叶：将艾叶洗净
，去除杂质和枯黄部分；若使用干艾叶，需用清水浸泡至充分泡发
。煮制过程：锅中加入艾叶和适量清水 ，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，使有效成分溶出。

煮制过程将猪骨头汤倒入锅中煮沸
，打入鸡蛋，煮至定型 。加入艾叶放入挤干水分的艾叶 ，沸腾后煮2分钟即可。若骨头汤已有盐味
，无需额外加盐
。完成盛出装碗，可根据个人口味调整调料。

锅中加800毫升-1升清水 ，放入艾叶
，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，至艾叶香味析出 ，汤色变深 。 煮鸡蛋 将鸡蛋外壳洗净
，轻轻放入艾叶水中（确保水没过鸡蛋）
。中小火煮8-10分钟（根据喜好调整时间：8分钟溏心，10分钟全熟）。

艾叶煮鸡蛋的做法如下：准备材料 艾叶：可以选取去药店购买干的艾叶 ，费用实惠且易于购买 。如果是自己采摘的新鲜艾叶
，则在使用量上需要加倍
。对于煮6个鸡蛋的量，干的艾叶需要25克 ，新鲜艾叶则需要50克。鸡蛋：根据需求准备适量的鸡蛋，一般建议煮6个左右 。

鲜艾叶煮鸡蛋的做法

〖One〗 、做法一： 准备干艾叶9克
，生姜15克，鸡蛋两个
。 将艾叶清洗干净后放入砂锅 ，加入切好的生姜和鸡蛋
，再添入适量清水，煮至沸腾后继续煮约5分钟。 取出鸡蛋 ，去壳后重新放入锅中
，继续煮5到10分钟 。最后加入少量食盐调味，每天一次 ，连用5到6次
，效果更佳
。

〖Two〗
、加入鸡蛋：待艾叶水煮开后，将鸡蛋捞出来放进艾叶水里一起煮。敲开蛋壳：煮开后 ，用勺子或筷子轻轻敲打鸡蛋壳
，使其产生裂纹，这样艾叶的香味和药用成分能更好地渗透到鸡蛋内部 。小火慢煮：敲开蛋壳后 ，转小火慢慢煮二十分钟，让艾叶的香味和药用成分充分融入鸡蛋。

〖Three〗、制作步骤： 准备鸡蛋：将鸡蛋洗净
，待用
。 准备艾叶：选取新鲜的 、无农药的艾叶，洗净备用。 煮鸡蛋：取一锅水 ，将鸡蛋放入水中
，大火煮沸 。注意切勿过火，以免煮熟的鸡蛋腥味十足
。 加入艾叶：将洗净的艾叶放入沸水中煮1分钟 ，使艾叶的清香融入水中。

〖Four〗、做法一 制作艾叶煮鸡蛋时需要准备干燥的艾叶九克
，生姜15克，鸡蛋两个 。把准备好的艾叶用清水清洗一下 ，放到砂锅中
，再加入切好的生姜，放入两个鸡蛋 ，加入清水
，一起煮至，开锅以后 ，煮五分钟左右，把鸡蛋取出
，去掉外壳，然后重新放入锅中
。

〖Five〗
、煮制过程：锅中加入艾叶和适量清水 ，大火煮沸后转小火煮15-20分钟
，使有效成分溶出。将洗净的鸡蛋放入锅中，继续煮8-10分钟至熟透 。调味享用：捞出鸡蛋剥壳 ，放回锅中加少量盐
，小火煮5-10分钟，让鸡蛋吸收艾叶风味后即可食用
。

艾叶煮鸡蛋的做法

艾叶煮鸡蛋的做法如下：准备食材艾叶20克（或一碟 ，需多清洗去除泥沙）、鸡蛋1个 、猪骨头汤1碗。处理艾叶将艾叶彻底清洗
，去除泥沙 。煮一大碗清水，水开后加入一勺盐 ，放入艾叶焯水
，捞出后放凉，用手挤干水分（若不介意苦味可省略挤水步骤）
。煮制过程将猪骨头汤倒入锅中煮沸 ，打入鸡蛋，煮至定型。加入艾叶放入挤干水分的艾叶
，沸腾后煮2分钟即可 。

锅中加800毫升-1升清水，放入艾叶 ，大火煮沸后转小火煮10-15分钟
，至艾叶香味析出，汤色变深。 煮鸡蛋 将鸡蛋外壳洗净 ，轻轻放入艾叶水中（确保水没过鸡蛋）
。中小火煮8-10分钟（根据喜好调整时间：8分钟溏心
，10分钟全熟）。

煮艾叶鸡蛋：将熟鸡蛋放入锅内 。在锅里加入之前煮好的艾叶药液和红糖
。置武火烧沸，使药液和红糖充分混合并加热。再用文火煮8分钟 ，让鸡蛋充分吸收艾叶和红糖的味道与营养 。艾叶的煮法主要是先洗净
，然后加水用武火煮沸，再用文火慢煮一段时间以提取其有效成分
。

原料：艾叶适量
、鸡蛋6个。艾叶 ，可以去药店买干的艾叶
，药店的艾叶很便宜，也很容易买到 ，如果你自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍 。把艾叶洗洗
，放入锅内，用做稀饭的锅就可以
。

艾叶煮鸡蛋的正确做法

〖One〗、材料：艾叶一把 ，鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶
，比较好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用 。艾叶洗净 ，与鸡蛋入沙锅内
，加水煮熟，捞出鸡蛋 ，去壳再煮
。鸡蛋用苏打粉一一搓洗干净
，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。

〖Two〗 、艾叶煮鸡蛋的正确做法如下：准备材料：艾叶：一把，建议选用五月份带有露珠的新鲜艾叶 。鸡蛋：数个。清洗艾叶和鸡蛋：艾叶：用清水清洗干净 ，去除杂质和尘土
。鸡蛋：使用苏打粉一一搓洗干净
，然后浸泡在水里半小时，再用清水冲洗干净。煮制过程：将清洗干净的艾叶放进锅里 ，加入适量的清水 。

〖Three〗
、锅中加800毫升-1升清水，放入艾叶
，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，至艾叶香味析出 ，汤色变深
。 煮鸡蛋 将鸡蛋外壳洗净
，轻轻放入艾叶水中（确保水没过鸡蛋）。中小火煮8-10分钟（根据喜好调整时间：8分钟溏心，10分钟全熟） 。

〖Four〗、锅中加入800ml-1000ml清水 ，放入艾叶
，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，使艾叶有效成分析出 ，汤汁呈淡绿色
。 煮鸡蛋 将鸡蛋外壳洗净
，轻轻放入艾叶水中（水需没过鸡蛋），中小火煮8-10分钟至全熟。用勺子轻敲蛋壳表面（制造裂纹） ，让艾叶汁渗入鸡蛋内部
，味道更浓郁（可选） 。

〖Five〗 、如果是新鲜的艾叶，放50克就可以
。把鸡蛋洗洗放入 ，放入足够的水，水要漫过所有的鸡蛋再多一些才行。大火烧水
，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟 ，鸡蛋就熟了
，这时鸡蛋皮都成绿色的了 。可以停火了，鸡蛋不用马上捞出来 ，要在艾叶水里泡上一阵子
。等水凉了
，捞出鸡蛋来，剥皮 ，吃就可以了。